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Es una amenaza global especialmente grave en lugares como Europa, Eurasia, Asia y África del Norte, como dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Este organismo internacional asegura que la degradación ya sea intensa o moderada afecta a un tercio del suelo mundial, y su recuperación es tan lenta que se necesitan 1.000 años para crear 1 centímetro de capa arable superficial. Esta contaminación aparece cuando la concentración de contaminantes en la superficie es tan alta que daña la biodiversidad del suelo y pone en riesgo nuestra salud a través de la alimentación. Actividades como la ganadería y la agricultura intensivas suelen utilizar fármacos, plaguicidas y fertilizantes que contaminan los campos, al igual que pasa con los metales pesados y otras sustancias químicas naturales o de origen antropogénico. (Info:Economipedia)
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